الزيتون في القرآن

• ✦ “وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ” [التين: 1] — أقسم الله به
• ✦ “وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاءَ تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ” [المؤمنون: 20]
• ✦ “يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ” [النور: 35] — شجرة مباركة
• ✦ الزيتون من أشجار الجنة كما ورد في الأحاديث

الزيتون في السنة النبوية

• ✦ “كلوا الزيت وادهنوا به، فإنه من شجرة مباركة” — رواه الترمذي
• ✦ “ائتدموا بالزيت، وادهنوا به، فإنه يخرج من شجرة مباركة” — رواه ابن ماجه
• ✦ كان النبي ﷺ يدهن رأسه ووجهه بالزيت
• ✦ كان يستخدم الزيت في تدليك الجسد وتنعيم البشرة

ملصق الجودة

ابحث عن ملصقات تدل على الجودة مثل “عضوي”، “معصور على البارد”، “بكر ممتاز (Extra Virgin)”.

اللون والرائحة

الزيت الجيد لونه أخضر مائل للذهبي، وله رائحة عطرية مميزة تشبه رائحة الزيتون الطازج.

التذوق

طعم الزيت الجيد يكون لاذعاً بعض الشيء من الخلف، مع نكهة عشبية وفواكهية.

التخزين

خزنه في مكان مظلم وبارد، في زجاجة داكنة اللون. احذر تعرضه للضوء والحرارة.

تاريخ الإنتاج

يفضل أن يكون حديث الإنتاج (خلال 12 شهراً) للحصول على أقصى فوائده.

المصدر

اختر المنتجات من مصادر موثوقة ذات سمعة جيدة في إنتاج زيت الزيتون.